Свежие, ароматные и красивые овощи и фрукты — ключевой фактор при выборе этих продуктов. Приобретая их как в магазинах, так и на оптовиках и рынках, вы надеетесь, что они будут оставаться в тонусе долгое время. Во многом это зависит от того, как их транспортировали и хранили. Правильность этих действий в первую очередь зависит от поставщиков, продающих фрукты и овощи. Выбирая магазин для покупки овощей и фруктов обратите внимание на магазин свежих продуктов https://fruktov.pro/ по ссылке https://fruktov.pro/catalog/frukty_i_yagody/ магазин соблюдает все нормы и условия хранения и на ваш стол попадут только свежие продукты.
Важны правильные условия хранения
Чтобы фрукты и овощи долго сохраняли свежесть и вкус, их необходимо правильно хранить. Вынося их из естественной среды, они постепенно начинают терять свою ценность. При неправильном хранении они теряют хорошие вкусовые качества, размягчаются, кожица начинает морщиться и начинает гнить. Чтобы этого не случилось, продавцы хранят эти товары в специальных помещениях. Холодильные камеры компании позволяют поддерживать соответствующую высокую влажность воздуха при поддержании оптимально низких температур. Холодильные камеры оборудованы регулировкой атмосферы. Благодаря тому, что помещения газонепроницаемы, помимо контроля температуры и влажности воздуха, также можно снизить содержание кислорода в воздухе, что помогает замедлить процесс старения овощей и фруктов.
Транспорт
Чтобы овощи и фрукты достигли места назначения, то есть покупателя, которому они продаются, они должны быть доставлены туда надлежащим образом. Это достаточно требовательные и в то же время малоприбыльные товары для транспорта. Из-за того, что они быстро портятся, а многие из них очень хрупкие и подвержены повреждениям, их необходимо транспортировать в строго определенных условиях. Все в соответствии с действующими правилами. Запрещается перевозка созревших овощей и фруктов для употребления, а также их нельзя переохлаждать. Тогда их нельзя будет продать. Им требуются правильно подготовленные транспортные средства, оборудованные холодильниками, морозильниками и складскими помещениями. Транспортировать их следует в деревянных ящиках. Картонные коробки также могут быть разрешены, но при условии, что картон, из которого они изготовлены, имеет соответствующий базовый вес и будет устойчив к влаге, что особенно важно при морском транспорте.
